蔬菜也能泡着喝 养生保健又健康

维生素是维持身体健康所必需的一类有机化合物，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。我们的身体每天所需的维生素都要从水果蔬菜当中获取，除了简单的煎、炒、蒸以外，其实还有一种方法那就是泡。今天就给大家推荐几款养生冲泡的蔬菜。

苦瓜和大枣

苦瓜是夏天的消暑利器。好多的人上火就会吃苦瓜，通常的烹饪方式就是简单的煮一下。但是这样不仅吃着嘴里发苦，而且还没有把苦瓜真正去火的功效发挥出来。现在就告诉大家冲泡苦瓜大枣水的做法。

一、把苦瓜切成片，晒干。三天即可。

二、把大枣切成片，晾干。

三、取适量的大枣和苦瓜片放入杯中

四、用沸水冲泡即可

这样冲泡出的苦瓜没有了苦味，还和大枣甜甜的味道融合到了一起，喝起来酸甜可口，有排毒养颜的功效。

秋葵泡水

秋葵中含有大量的微量元素以及胡萝卜素等，具有美容、养颜以及减肥的作用。生活中如果能够科学的服用秋葵，还对皮肤大有好处。还有人表示，秋葵晚上切片泡水早上喝降血糖不得糖尿病，这个定论还有待考究。但是补充人体所需微量元素肯定是可以的，秋葵泡水喝的确是蔬菜又一保健吃法。

拿两条六角豆，先切除头尾两端部分，再沿长身中间界一小刀，然后将这两条六角豆放入一杯清水中，盖好并在室温下放置过夜。清晨，在早餐前从水中取出两条六角豆丢掉，并饮用此水。

姬松茸

姬松茸又叫巴西蘑菇。含有多种维生素和麦角甾醇。其所含甘露聚糖对抑制肿瘤(尤其是腹水癌)、医疗痔瘘、增强精力、防治心血管病等都有疗效。

不仅仅口感极佳，而且其对高尿酸血症大有好处。现如今，高尿酸血症已经成为中老年朋友健康的隐形杀手。有些患有高血压、糖尿病的人会在服药期间突然尿酸增高，不妨可以尝试下冲泡姬松茸，可以在潜移默化的生活当中降低尿酸。能提高肾脏功能，加快小便生成和排出，对于排出体内尿酸有重要帮助，对人类的水肿和促进排小便也有一定的帮助。